NEU: Original Südtiroler Schlutzkrapfen TIEFGEKÜHLT - Einführungspreis!

Traditionelle Teigtaschen in Halbmond- Form aus Weizenmehl nach Original Südtiroler Rezept, gefüllt mit Spinat und Ricotta.

Zubereitungsmöglichkeiten:

Klassische Zubereitung:
Schlutzkrapfen ca. 6 Min. in Salzwasser leicht köcheln, herausnehmen und auf dem Teller mit geschmolzener, leicht gebräunter Butter, Schnittlauchröllchen und frisch geriebenem Parmesan anrichten.

Gebraten:
Die Schlutzkrapfen lassen sich nach dem Köcheln aber auch sehr gut in Butter anbraten und nach Geschmack garnieren. Dazu die Schlutzkrapfen vorher abkühlen lassen.

Frittiert:
Die leicht angetauten Schlutzkrapfen bei ca. 180 Grad in der Fritteuse frittieren und mit einem Kräuterdip aus Naturjoghurt mit frischen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, etwas Knobi...) servieren. Prima als Fingerfood!

Oder eine feine Salbeibutter zu den gekochten Schlutzkrapfen geben, oder eine cremige Gorgonzolasauce, oder kross gebratene Pilze dazu reichen...Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Zutaten:
TEIG (58%): Weizenmehl*, Eier*, Wasser, Salz.
FÜLLE (42%): Spinat* 53%, Ricotta* 21% (Molke*, Milch*, Salz, Säureregulator: Milchsäure), Kartoffelflocken*, getrocknete Zwiebel* 2%, Salz, Knoblauchpulver*, Pfeffer*, Majoran*, Muskatnuss*.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

Inverkehrbringer:
Strauss Josef GmbH
Unterrainerstr. 62
39057 Eppan
Unterrain Südtirol (BZ) - Italien