Artikel:8427

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Pfeffer-Rebell - aus silagefreier Heumilch

Herkunft: Deutschland
Hersteller: Käserebellen
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-037
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8427
Artikel-Info: mit gestoßenem Schwarzpfeffer in der Rinde und buntem Pfeffer im Teig
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8427
Artikel-Info: mit gestoßenem Schwarzpfeffer in der Rinde und buntem Pfeffer im Teig

Weitere Informationen

Pfefferkäse Käserebellen ganzer Laib

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

ca. 6 kg

Allgemeine Hinweise:

Diese Schnittkäsespezialität aus Heumilch wird verfeinert mit ausgesuchten Pfeffersorten. Grüner und roter Pfeffer im Inneren und schwarzer Pfeffer an der Außenseite geben dem Käse sein würziges Aroma. Die Verteilung im mittelfesten Teig ist ausgewogen und in der Schnittfläche sehr ansprechend.

Zutaten:

HeuMILCH*, Salz, Pfefferkörner*, Käsereikulturen, Lab, Rinde: Pfefferkörner*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
< 0,1 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Zahl
2

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1,50 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt
Naturland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pfefferkäse Käserebellen ganzer Laib

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1613 kJ / 389 kcal

Fett
33 g

davon gesättigte Fettsäuren
21,8 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
0,1 g

Eiweiß
23 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
Spuren möglich

Senf
Spuren möglich

Walnuss
Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Pfeffer
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
würzig, pfeffrig

Geruch
nach Pfeffer

Konsistenz
geschmeidig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 9006545385016, E-Id: 220778