Holzofenpizza Salame
original italienische Holzofenpizza, knusprig-zart durch lange Teigführung
bio inside
Italien (IT)
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EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
IT-BIO-008 | ECOGRUPPO ITALIA Srl
390 g
Unsere Steinofen-Pizzen werden in Italien nach traditionellen Rezepten von Hand gefertigt. Die 24-Stunden-Teigführung garantiert einen wunderbar knusprig-zarten Boden. Die Pizzen werden mit frischen Bio-Zutaten belegt und mit Holzfeuer vorgebacken...Buon appetito!
Warum Bio-Hefe? Hefeorganismen sind winzig klein und haben doch eine riesige Wirkung. Dabei ist ihre Herstellung entscheidend. Bio-Hefe schließt die Verwendung gentechnisch veränderter Substanzen aus und vermeidet stark belastetes Abwasser.
Teig: WEIZENMEHL*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Hefe* 1,9 %, Meersalz Belag: Mozzarella* 21,8 % (MILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien*), Tomatensauce* (Tomatenpassata*, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Knoblauchpulver*, Basilikum*, Oregano*, schwarzer Pfeffer*), Salami* 7,2 % [Schweinefleisch*, Salz, Zucker*, Gewürze* und Kräuter* (Pfeffer*, Koriander*, Kümmel*, Ingwer*, Kardamom*, Zwiebel*, Muskatblüte*, Knoblauch*), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Rosmarinextrakt*, Buchenholzrauch] enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Ofen auf ca. 220 °C vorheizen. Pizza aus der Folie entnehmen und tiefgefroren auf den Rost (für einen knusprigen Boden) oder auf das heiße Blech mit Backpapier (für einen weichen Boden) in die mittlere Schiene legen und ca. 1012 Minuten backen (bei Heißluft: 911 Minuten). Da die Temperatur je nach Ofen variieren kann, Backzustand der Pizza immer im Auge behalten.
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.