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Datteln enthalten viel leicht verdaulichen Zucker, Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Kupfer) und Vitamine, vor allem die der B-Gruppe.
Verwendung:
Aufgrund ihrer Nähr- und Mineralstoffe eignen sich Datteln hervorragend als Snack für zwischendurch. Sie schmecken aber auch roh - oft mit Schinken und Käse -, in Obstsalaten, in der warmen Küche, etwa in orientalischen Gerichten, und als Süßungsmitteln in Backwaren.
Datteln haben übrigens auch eine einschlaffördernde Wirkung: einfach abends 5 Datteln essen. Ein Versuch lohnt sich!