Artikel:1157
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP
Herkunft
Italien
Hersteller
Caseria Poggioli
Verband/Zertifikat
IT-BIO-004
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
35.90€/kg
Artikelnummer
#1157
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 374 kcal
Fett 26,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 33,0 g
Salz 1,5 g
Artikel-Info
ca. 250 g, mind. 12 Monate gereift, so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre!
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
35,90€/kg , 8.98€/Stück
Artikel
#1157
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
ca. 250 g, mind. 12 Monate gereift, so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre!
Parmigiano Reggiano DOP
ca. 8.98€/Stück


Caseria Poggioli

Italien

ÖMA Parmigiano Reggiano DOP Jung, Bio - Laib

Als etwas mildere Alternative haben wir in unserem Parmigiano-Sortiment einen jüngeren, aber dennoch mindestens 12 Monate gereiften Käse. Der ÖMA Parmigiano Reggiano DOP Jung passt gerieben zu Pastagerichten oder fein gehobelt zu gedünstetem oder gekochtem Gemüse. Auch pur, in kleine Stückchen gebrochen und mit etwas Crema di Balsamico schmeckt er überaus köstlich.Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) - bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt - ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.
Verwenden Sie den original italienischen Parmigiano Reggiano DOP überall da, wo Sie es italienisch wollen, aber auch für andere Gerichte. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceta Balsamico, als Spähne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.

Herstellung in Italien , Oberitalien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Italien
Kontrollstelle
IT-BIO-004 (SUOLO & SALUTE Srl)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Meersalz, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Dreiviertelfettstufe (DE)

Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Meersalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1566 kJ = 374 kcal 26.0g 16.0g <0.1g <0.1g 33.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 41.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 3/28/24 12:29 AM / PARMIGIANO j / d90aa313-e0a2-4431-8673-586b9595fcc0 / Version: 1