Artikel:1276
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Camembert di Bufala, ca. 250 g Laibchen. Bitte ein Halbes (ca.125g = 1 St.) oder ein Ganzes Laibchen (ca. 250g = 2 St.) bestellen

Camembert di Bufala, ca. 250 g Laibchen. Bitte ein Halbes (ca.125g = 1 St.) oder ein Ganzes Laibchen (ca. 250g = 2 St.) bestellen
Herkunft
Deutschland
Hersteller
ÖMA Beer GmbH
Verband/Zertifikat
IT-BIO-012
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
37.90€/kg
Artikelnummer
#1276
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 306 kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 1,3 g
Diäthinweise
vegetarisch
Artikel-Info
eine Rarität in Reinform - zartschmelzender Camembert aus 100% Büffelmilch
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
37,90€/kg , 4.74€/Stück
Artikel
#1276
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info
eine Rarität in Reinform - zartschmelzender Camembert aus 100% Büffelmilch
Camembert di Bufala, ca. 250 g Laibchen. Bitte ein Halbes (ca.125g = 1 St.) oder ein Ganzes Laibchen (ca. 250g = 2 St.) bestellen
ca. 4.74€/Stück


ÖMA Beer GmbH

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA Camembert di Bufala, Bio - SB

Echte Leidenschaft und Kompetenz gepaart mit Tradition und erstklassigen Rohstoffen sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von schmackhaften Lebensmitteln. In der Gegend von Bergamo, einem renommierten Gebiet mit langer Milchtradition, wird beste Bio-Milch zu lombardischen Käsespezialitäten verarbeitet. So auch die Milch von Wasserbüffeln.Aus 100% italienischer Bio-Büffelmilch entsteht der ÖMA Camembert di Bufala. Die Milch des Wasserbüffels hat einen höheren Fettgehalt als Kuhmilch und das verschafft dem ÖMA Camembert di Bufala seine einzigartige, cremigen Konsistenz und seinen vollen Geschmack. Die Büffelkuh gibt nur etwa 8 bis 10 Liter Milch am Tag. Allerdings spricht ihre konzentrierte Geschmacksvielfalt für sich und macht den ÖMA Camembert di Bufala zum raren Gut, eben zu einem echten Gourmetkäse.
Sie suchen nach DER Besonderheit auf Ihrer Käsekenner-Platte? Dann ist dieser Camembert aus Bio-Büffelmilch nicht wegzudenken. Auf dem Brot lässt er zudem jede Brotzeit zum genussvollen Dinner mutieren.

Herstellung in Italien , Lombardei .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Italien
Kontrollstelle
IT-BIO-012 (Sidel Spa)
Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden)

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

BÜFFELMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 60 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Meersalz
Tierart
Büffel
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
milchig, mild-würzig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1265 kJ = 306 kcal 28.0g 20.0g 0.5g 0.5g 13.0g 1.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 3/28/24 12:29 AM / CAMEM BUFALA / 5b872420-c44b-4799-969b-28d9aa599cce / Version: 1