Gorgonzola DOP Cremosa 1/2
Sahnig, pikant & klassisch italienisch
Gerald Bartke
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
IT-BIO-012 | SIDEL
6 kg
Der Gorgonzola ist einer der klassischen italienischen Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP). Namensgebend ist die Stadt Gorgonzola am Fuße der Alpen in der Poebene. Er ist einer der ältesten italienischen Käse: Aufzeichnungen zufolge wurde er bereits um 870 in der Nähe von Mailand hergestellt.
MILCH*, Salz, Lab, Kulturen enthält folgende allergene Zutaten: Milch