Bauern Handkäse mit Kümmel
Upländer Bauernmolkerei was founded in 1996 by 18 organic farmers from the Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. (Hesse Milk Producers' Association). Today, over 100 organic farms from the region supply our dairy and we produce high-quality organic dairy products in accordance with the strict guidelines of the Bioland association. This means that species-appropriate animal husbandry and feeding the animals with organically grown fodder are a matter of course. The Upländer Bauernmolkerei attaches particular importance to sustainably fair milk prices, so that our organic farmers can secure the existence of their farms on a stable basis in the future, too. The majority of the shares in Upländer Bauernmolkerei GmbH are held by the organic farmers.
Ideal for a hearty snack, try "hand cheese with music" or how about breaded hand cheese? Just take a look at our recipes at www.bauernmolkerei.de.
Herstellung in Deutschland
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Deutschland
- Zertifizierung
-
Deutsches staatliches Bio-Siegel
-
EU Bio-Siegel
-
FairBio
- Verband und Kontrolle
-
Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Kühl bei max. +8°C lagern.
- Verarbeitungshinweise
-
Sauermilchquark wird mit Reifesalzen versetzt, in Form gebracht und gereift.
-
weniger als 1 % Fett
Hersteller
Upländer Bauernmolkerei GmbH
,
Marke Upländer Bauernmolkerei
Zutaten
SAUERMILCHQUARK*, Säureregulatoren(Natriumhydrogencarbonat, Calciumcarbonat), Speisesalz,Kümmel*
*aus ökologischer Landwirtschaft
Konventionell:E 500 Natriumcarbonat
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Milch
- Kann in Spuren enthalten sein
-
Lactose
Käse
Fettstufe:
Magerstufe (DE)
Reifezeit 3 Tag(e)
, rindengereift
Käsegruppe:
Sauermilchkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 1 %
- Labart
-
ohne Lab
- Rinde
-
keine Rinde
- Salzart
-
Siedesalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
einfach ungesättigte Fettsäuren |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
mehrwertige Alkohole |
Stärke |
Ballaststoffe |
Eiweiss |
Salz |
478 kJ
=
113 kcal
|
0.3g |
0.2g |
0.1g |
0.0g |
0.3g |
0.0g |
0.0g |
0.0g |
0.0g |
28.0g |
3.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
200.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 9/27/24, 2:45 AM /
Upl. Handkäse Kümmel / 457f47e8-5df7-45de-8a43-ba626de3c43f /
Version: 2