ÖMA
Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
ÖMA Gouda Scheiben, Biokreis - GV
The typical creamy, mild taste of a young Gouda characterizes this semi-hard cheese, which is produced in Bavaria. However, the practical bread shape of our ÖMA Gouda distinguishes it from the Dutch originals. This tasty all-rounder plays a delicious starring role in gratinated dishes, as a refinement in salads or as small cheese cubes with wine and beer. The ÖMA production site in Bayreuth is a specialist in the field of semi-hard cheese production. The company's own milk truck collects the fresh milk from the predominantly small-scale farms of the Biokreis farmers on its morning tour. This is processed by master cheesemaker Richard Schaller into the popular and well-known, sliceable delicacies such as butter cheese, Tilsiter, Edam and Gouda. And because these cheeses are so popular, they are available sliced in the practical ÖMA fresh boxes or portioned in 200g pieces for the self-service refrigerated shelves and as a personal product in handy bread form for the service counter.
You can use the practical gastro pack to make sandwiches, small breads or rolls quickly and easily in your bistro, bakery or canteen kitchen.
Herstellung in Deutschland
, Bayern
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
,
Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Biokreis (DK)
- Bio-Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
-
Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.
- Verpackung mit Schutzgas
-
50% Kohlendioxid, 50% Stickstoff
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe:
Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 48 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
keine Rinde
- Salzart
-
Siedesalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1427 kJ
=
344 kcal
|
28.0g |
18.0g |
<0.1g |
<0.1g |
23.0g |
1.7g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
500.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
Last-Update: 9/27/24, 2:56 AM /
ÖMA GOUDA / 2c8a6810-7375-47c1-81f3-810b38bb3465 /
Version: 1