Nos Petits Chèvres fermiers
The goat farm story began in the 1970s when François and Béatrice, parents of goat farmer Matthieu, realized their dream of freedom. The farm quickly grew into the GAEC des Hounts, an association of farmers who share tools, land and buildings in order to pool their work and knowledge. Founded in 1988 in Escanecrabe, a town near the Pyrenees, the community aims to breed goats for cheese making and support people with the same passion. In the 2000s, the first generation handed over the reins to the next and since then, projects, ideas and news have shaped the GAEC des Hounts story.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Frankreich
.
Ursprung/Rohstoffe:
Frankreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Frankreich
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
-
FR-BIO-01
Lebensmittel
-
Mit Rohmilch hergestellt. Mit Ziegenmilch hergestellt.
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
ZIEGENMILCH* (RohMILCH), Meersalz, Lab, Holzasche, Milchsäurekulturen!!! Eine VPE beinhaltet 6 Käse (4 à 180g + 2 (Caillaou) à 120g) !!!
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Laktosefrei
Koscher
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Lactose
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe (AT)
Fettstufe (DE)
Reifezeit 12 Tag(e)
, rindengereift
Käsegruppe:
Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
-
Ziegenlab
- Rinde
-
keine Rinde
- Salzart
-
Meersalz
- Tierart
-
Ziege
- Wärmebehandlung
-
mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
feines Ziegenmilcharoma mit fruchtigen Aromen und
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1310 kJ
=
315 kcal
|
26.0g |
18.0g |
2.0g |
1.0g |
13.1g |
1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
960.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 9/27/24, 3:09 AM /
Petits Chèvres / bfe00257-5758-4a65-bdb1-0649f03736c3 /
Version: 1