Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status |
Lebensmittel |
Wärmebehandlung |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Käse |
pasteurisiert |
Fett i. Tr. |
mindestens 50 % |
Produzent |
Geschwister Bantel |
Fettgehaltsstufe |
Rahmstufe |
Art der Reifung |
rindengereift |
Reifezeit Einheit |
Woche(n) |
Rinde |
Edelschimmel weiß, essbar |
Qualität
Staatliche Siegel |
EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos |
EU Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle |
AT-BIO-301 |
Welcher Standard wird erfüllt |
Bioland |
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Inverkehrbringer |
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
1430 kJ / 342 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
16,1 g |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Allergiehinweise
Schalenfrüchte |
Spuren möglich |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial |
Papier, Pappe |
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack |
aromatisch, leicht säuerlich, Champignonnote |
Geruch |
milchig, leicht säuerlich bis pikant |
Konsistenz |
anfangs fest, im gereiften Zustand cremig |
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