Taleggio DOP
Rustikal und klassisch italienisch
Bartke direkt
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
IT-BIO-014 | QCI
2,2 kg
Der wohl älteste DOP-Käse der Lombardei fand schon im 10. Jahrhundert Erwähnung und wird seitdem unverändert hergestellt. Sein bunter Schimmelrasen auf roter Rinde und seine DOP-Prägung machen ihn so unverwechselbar. Blassgelber Teig, geschmeidig, mitunter fein gelocht. Passt exzellent zu bitteren, italienischen Salaten, Tomaten und Chianti.
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zwischen +4°C und +8°C lagern.