Artikel:8035

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Benedict Schwarzer Klosterkäse Knoblauch-Pfeffer

Herkunft: Dänemark
Hersteller: Thise Mejeri
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-037
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8035
Artikel-Info: aromatisch, gut abgerundeter Käse, dezent verfeinert mit Pfeffer und Knoblauch
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8035
Artikel-Info: aromatisch, gut abgerundeter Käse, dezent verfeinert mit Pfeffer und Knoblauch

Weitere Informationen

Benedict Klosterkäse Knoblauch-Pfeffer

aromatisch & abgerundet

Marke:

Thise Mejeri

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

1,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Aromatischer Käseklassiker aus Dänemark mit einem schön abgerundeten Geschmack. Mit Knoblauch und Pfeffer verfeinert.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Kulturen, Knoblauch* 1%, Pfeffer*1%, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Bei max +8 °C

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Nordwestjütland

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Thise Mejeri

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
2+ Wochen

Reifezeit Zahl
3

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,8 %

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Käseform
1/2 Laib

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
Nitrogen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio halbfester Schnittkäse mit Knoblauch/Pfeffer mindestens 50% Fett i Tr.

Inverkehrbringer
Thise Mejeri; Sundsørevej 62, Thise, 7870 Roslev, Dänemark

Name Inverkehrbringer
Thise Mejeri

Straße Inverkehrbringer
Sundsørevej 62, Thise

PLZ Inverkehrbringer
7870

Ort Inverkehrbringer
Roslev

Land Inverkehrbringer
Dänemark

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1521 kJ / 367 kcal

Fett
30 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
1,2 g

davon Zucker
0,5 g

Eiweiß
23 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Salz
1,8 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Weichtier
nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Pfeffer
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

koscher
nein

halal
nein

alkoholfrei
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Kunststoffolie

Verpackungsmaterial
PP

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Der Geschmack ist würzig, frisch und aromatisch nach schwarzem Pfeffer und Knoblauch

Geruch
Der Käse hat einen leicht säuerlichen, frischen Geruch mit einem deutlichen Knoblaucharoma

Konsistenz
fest und gut schneidbar

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 298573