Leuchtkristall - 20 - 24 Monate gereift | ||
Gerald Bartke
Dänemark
DK-ØKO-100
herrlich ausgereift mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur
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herrlich ausgereift mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur |
Nufener - Bündner Bergkäse | ||
Schilcher
Schweiz
kbA BioSuisse
CH-BIO-038
würzig- nussiger Schweizer von der Hochalm auf 2.300 m
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würzig- nussiger Schweizer von der Hochalm auf 2.300 m |
Sternschnuppe - mit Rotwein und Kräutersud affiniert | ||
Schilcher
Deutschland
DE-ÖKO-007
nussig, feinwürzig, individuell
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nussig, feinwürzig, individuell |
NEU: St. Galler 15% - nussig, würzig und gar nicht magertypisch | ||
Käserei Berghof
Schweiz
IFOAM Akkreditierung
CH-BIO-038
trotz reduzierten Fettgehalt schmeckt der Bergkäse profund würzig und ist absolut gourmettauglich
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trotz reduzierten Fettgehalt schmeckt der Bergkäse profund würzig und ist absolut gourmettauglich |
Veggie - Berger - mikrobiell gelabter Bergkäse - Klassiker | ||
Sennerei Danzl
Österreich
AT-BIO-902
laktosefreier Heumilchkäse, mittelalt, nussig-ausgereift, saftig im Teig, cremig-nussig am Gaumen
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laktosefreier Heumilchkäse, mittelalt, nussig-ausgereift, saftig im Teig, cremig-nussig am Gaumen |
Comté Arnaud 24-26 Monate AOP | ||
Fromagerie Arnaud
Frankreich
FR-BIO-01
ein Ausnahmekäse: gut doppeljährig ausgereift - profund nussig, umami, fruchtig und kristallin
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ein Ausnahmekäse: gut doppeljährig ausgereift - profund nussig, umami, fruchtig und kristallin |
Le Gruyère AOP 24 Monate - Der edle Schweizer! | ||
Intercheese AG
Schweiz
CH-BIO-006
betont nussig-würzig, kristalline Teigstruktur, doppeljährig ausgereifter Rohmilch-Hartkäse
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betont nussig-würzig, kristalline Teigstruktur, doppeljährig ausgereifter Rohmilch-Hartkäse |
Ur-Felskäse Tirol Uralt - 18 Monate gereift | ||
Gerald Bartke
Österreich
AT-BIO-402
nussig-fruchtiges Aromenpotpourri, mit viel Umami und großer Klasse - kristalline Teigstruktur
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nussig-fruchtiges Aromenpotpourri, mit viel Umami und großer Klasse - kristalline Teigstruktur |
Ur Emmentaler AOP Extra - 12 Monate gereift | ||
Intercheese AG
Schweiz
kbA BioSuisse
CH-BIO-006
mild- pikant mit nussiger Note, kleine Lochung, großer Geschmack, eine echte Rarität!
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mild- pikant mit nussiger Note, kleine Lochung, großer Geschmack, eine echte Rarität! |
Bio Firstkönig | ||
Schilcher
Schweiz
kbA BioSuisse
CH-BIO-006
würziger Schweizer Schnittkäse aus dem Herzen von Toggenburg.
Vorbestellung zum 4/1/24 Bitte bis 4/1/24 bestellen |
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würziger Schweizer Schnittkäse aus dem Herzen von Toggenburg. |
Alpikoner Eichenrinde | ||
ÖMA Beer GmbH
Schweiz
kbA BioSuisse
DE-ÖKO-006
fein-würzig, gehaltvoll, feines Eichenaroma
Vorbestellung zum 4/8/24 Bitte bis 4/8/24 bestellen |
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fein-würzig, gehaltvoll, feines Eichenaroma |
Hausbergkäse Natur | ||
Sennerei Danzl
Österreich
AT-BIO-902
Sennerei Danzl, laktosefreier Heumilchkäse, gut ausgereift, saftig und herrlich würzig!
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Sennerei Danzl, laktosefreier Heumilchkäse, gut ausgereift, saftig und herrlich würzig! |
Hausbergkäse Almkräuter | ||
Sennerei Danzl
Österreich
AT-BIO-902
laktosefreier Heumilchkäse mit Almschnittlauch, Salbei und wildem Majoran im Teig
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laktosefreier Heumilchkäse mit Almschnittlauch, Salbei und wildem Majoran im Teig |
Bocksberger Bergkäse | ||
Sennerei Danzl
Österreich
AT-BIO-902
laktosefreier Heumilchkäse, doppelt nussig durch feinen Bockshornklee
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laktosefreier Heumilchkäse, doppelt nussig durch feinen Bockshornklee |
Schwarzberger 7 Monate | ||
Sennerei Danzl
Österreich
AT-BIO-902
laktosefreier Heumilchkäse, profund nussig, mittelalter Klassiker von der Nordflanke des Wilden Kaisers
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laktosefreier Heumilchkäse, profund nussig, mittelalter Klassiker von der Nordflanke des Wilden Kaisers |
Parmigiano Reggiano DOP | ||
Caseria Poggioli
Italien
IT-BIO-004
ca. 250 g, mind. 12 Monate gereift, so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre!
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ca. 250 g, mind. 12 Monate gereift, so wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre! |
Grana Padano DOP 12 Monate | ||
Tomasoni F.LLI
Italien
IT-BIO-006
vollaromatisch, würzig und fein nussig - über Pasta oder einfach so zum Wein als Snack!
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vollaromatisch, würzig und fein nussig - über Pasta oder einfach so zum Wein als Snack! |
Schilcher - Extra - Das Appenzellerland lässt grüßen! | ||
Schilcher
Schweiz
kbA BioSuisse
CH-BIO-006
reift mind. 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma
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reift mind. 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma |
Zillertaler Bio Heublumenkäse | ||
Zillertaler Heumilchkäserei
Österreich
AT-BIO-301
aus naturbelassener reiner Bio-Heumilch
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aus naturbelassener reiner Bio-Heumilch |
Bayerischer Bergkäse mittelalt | ||
ÖMA Beer GmbH
Deutschland
DE-ÖKO-007
vollmundig-würziger Geschmack, aus naturbelassener Allgäuer Bio-Heumilch
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vollmundig-würziger Geschmack, aus naturbelassener Allgäuer Bio-Heumilch |
Oida Kärntna - mindestens zehn Monate gereift | ||
Bio Wiesenmilch
Österreich
AT-BIO-301
delikat würziger, mindestens zehn Monate gereifter Bergkäse aus dem schönen Kärntnerland.
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delikat würziger, mindestens zehn Monate gereifter Bergkäse aus dem schönen Kärntnerland. |
Regionaler Heumilch Emmentaler | ||
ÖMA Beer GmbH
Deutschland
DE-ÖKO-006
ÖMA, mild- nussiger Geschmack
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ÖMA, mild- nussiger Geschmack |
Zillertaler Heumilch Bergkäse | ||
Zillertaler Heumilchkäserei
Österreich
AT-BIO-301
würzig- aromatisch - aus Rohmilch hergestellter Heumilch Bergkäse
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würzig- aromatisch - aus Rohmilch hergestellter Heumilch Bergkäse |
Adelegger Bergkäse aus Heumilch | ||
Schilcher
Deutschland
DE-ÖKO-007
vollmundig charaktervoll angenehm würzig - aus der Käseküche Isny, eine kleine handwerkliche Sennerei im Allgäu
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vollmundig charaktervoll angenehm würzig - aus der Käseküche Isny, eine kleine handwerkliche Sennerei im Allgäu |
Allgäuer Emmentaler Bauhofer | ||
Käserei Bauhofer
Deutschland
DE-ÖKO-001
Käserei Bauhofer, reif, nussig und laibgereift -- keine Folienreifung!
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Käserei Bauhofer, reif, nussig und laibgereift -- keine Folienreifung! |
Der Kärntner Bergkäse | ||
Bio Wiesenmilch
Österreich
AT-BIO-301
aromatisch, würzig - aus dem Gebiet der Nationalparks Hohe Tauern und Nockberge
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aromatisch, würzig - aus dem Gebiet der Nationalparks Hohe Tauern und Nockberge |