Germknödel
gefüllte österreichisch-böhmische Spezialität mit leckerer Pflaumenmus-Füllung und Zucker-Mohn-Mischung
Hänsel & Gretel
Österreich (AT)
Diverse Länder
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
AT-BIO-301 | ABG
320 g
2 Stk. à ca. 145g + 30g Beipack
Für Vegetarier geeignet. Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).
Germknödel: WEIZENMEHL*, Wasser, Powidl*(Pflaumenmus)* 11% (Pflaumen*, Zucker*), Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MagerMILCHpulver*, VOLLEIpulver*, Meersalz, HÜHNEREIEIWEISSpulver*, WEIZENGLUTEN* Zucker-Mohn-Mischung: Zucker*, Mohn* 40% enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
Die verschiedenen Rohstoffe werden in einer Rühranlage chargenweise gemischt. Die Knödel werden geformt, vorgegart, gegart/gekocht, gefrostet, verpackt, metalldetektiert, kartoniert und gelagert.
Über Dampf: Füllen Sie den Boden eines Kochtopfes mit Wasser und setzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel auf einen befetteten Dünsteinsatz oder ein Sieb. Anschließend Deckel schließen und die Riesen-Germknödel im Dampf ca. 30 Minuten erhitzen. In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Servieren Sie die Germknödel mit einer Vanillesauce oder und mit etwas zerlassener Almbutter.