Beef Hammer - für den Smoker - erfordert Geduld, aber es lohnt sich!

Beef Hammer -  für den Smoker, 2,5 kg

Der Beef Hammer wird mit Knochen zugesägt und kommt aus der Wade. Das Stück enthält sehr viel Bindegewebe, Auf die richtige Art und Weise und vor allem lange genug gegart, wird die Rinderhaxe ausgesprochen zart, saftig und aromatisch.

Inverkehrbringer:
Peter Sedlmeier -   Hallertauer Bio Anguszucht
An der Nandl 22, 85405 Nandlstadt

Produktspezifische Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kentnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Saisonartikel: nein
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Rind
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Land der Zerlegung: Deutschland
Fleisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland/Bayern
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Peter Sedlmeier, An der Nandl 22, D-85405 Nandlstadt