Artikel:1280

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Coburger Frankendammer

Herkunft

Deutschland

Hersteller

Milchwerke Oberfranken

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-001

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1280

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1485 kJ / 358 k
Fett	28 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	19 kcal
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	26 kcal
Salz	1 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

leicht nussige Note mit feiner Lochung, der preiswerte Familienkäse

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1280
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: leicht nussige Note mit feiner Lochung, der preiswerte Familienkäse

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Weitere Informationen

Frankendammer

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

ca. 1,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Quadratisch und im praktischen Thekenformat, lässt sich gut aufschneiden. Leicht nussige Note mit feiner Lochung.

Zutaten:

MILCH*, Siedesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
< 0,1 %

Art der Reifung
foliengereift

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Reifezeit Zahl
3

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,00 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
ohne Rinde

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frankendammer

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1485 kJ / 358 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0,4 g

davon Zucker
0,4 g

Eiweiß
26 g

Salz
1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
mildaromatisch, nusskernartig

Geruch
mildaromatisch, nusskernartig

Konsistenz
geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 220674