Flocon de Savoie - Schneeflocke der Savoie

Herkunft

Frankreich Geschützer Begriff Savoie

Verband/Zertifikat

FR-BIO-09

Grundpreis

37.42€/kg

Artikelnummer

#1067

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	294 kcal
Fett	24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	20,0 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	19,0 g
Salz	1,5 g

Artikel-Info

120 g Laibchen, aus reichhaltiger, cremiger Milch mit allen Aromen der Alpenflora

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Grundpreis: 37,42€/kg , 4.49€/Stück
Artikel: #1067
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info: 120 g Laibchen, aus reichhaltiger, cremiger Milch mit allen Aromen der Alpenflora

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Flocon de Savoie

The "Flocon de Savoie" comes from a traditional cheese dairy in Savoie, which was founded in 1936. For generations, the family has been cultivating the flavors of the land, respecting the knowledge of their ancestors and striving for authenticity. In the 1990s, Luc and his sister Céline joined the company and resolutely pursued the work of their ancestors. More than ever, they are committed to continuing the tradition of the "frutières" while meeting the demands of the modern world by investing in the company and continuing the great tradition of the "frutières". This form of cooperative, which originated in the Pays de Savoie around 1900, enables farmers to process the "fruit" of their labor (hence the name "frutière") together to produce long-life cheeses. This system guarantees them a fair income while preserving the origin of specialties of exceptional quality. This traditional form of cheese production contributes to the preservation of sensitive areas and biodiversity.

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Frankreich, Haute-Savoie .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: FR-BIO-09 (CERTIPAQ BIO)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 6 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: milder Geschmack mit gewisser Süße, das feine Arom

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1218 kJ = 294 kcal	24.0g	20.0g	<0.5g	<0.5g	19.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 120.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/7/24 2:58 AM / Flocon de Savoie / e1d7723d-d182-4a16-8d53-2b5c65aba2f4 / Version: 1