Artikel:8549

zur Warengruppe Käse

Monatskäse August Zillertaler Heumilchkäse - 12,90 € statt 16,90 €/kg, Aktionspreis ab 250 g!!

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-037
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8549
Artikel-Info: r.m./45%, würzig, aromatisch, mild Rohmilchkäse!
Preisangaben inkl. Mwst.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8549
Artikel-Info: r.m./45%, würzig, aromatisch, mild Rohmilchkäse!

Weitere Informationen

Zillertaler Heumilch Bergkäse

Mit Rohmilch hergestellter Heumilch Bergkäse

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch

Kontrollstelle:

AT-BIO-701 | BIKO

Inhalt:

ca. 32,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Das Zillertal in Tirol ist für viele der Inbegriff von wunderschöner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen, die durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Bauern gepflegt und erhalten wird. Vor über 80 Jahren gründeten dort ansässige Bauern die Sennereigenossenschaft Fügen. Das oberste Ziel der heutigen Zillertaler Heumilch Sennerei ist das Streben nach höchster Produktqualität, eng verbunden mit dem Wohlergehen der Heimat, dem schönen Zillertal. Die gentechnikfrei erzeugte Heumilch wird hier u.a. zu unserem Zillertaler Heumilch Bergkäse oder dem Schilcher Heumilch Bergkäse verarbeitet.

Zutaten:

MILCH*, Kulturen, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Saisonartikel
nein

Milchart
Kuh

Wärmebehandlung
keine

Wärmebehandlung Käse
mit Rohmilch hergestellt

Rohmilch
ja

Homogenisiert
nein

Lactosegehalt
<0,1 %

Käsegruppe
Hartkäse

Käsegruppe AT
Hartkäse

Fett i. Tr.
45 %

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
3 Monate

Reifezeit Zahl
3

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,0 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Rotschmierekulturen

Käseform
Ganzer Laib

Region
Zillertal Tirol

Produzent
Zillertaler Heumilch Sennerei

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Anteil an Bio-Zutaten
100% bio

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-701

Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere Qualitätskriterien und Labels
Heumilch

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstr. 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1770 kJ / 423 kcal

Fett
34,8 g

davon gesättigte Fettsäuren
22,8 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
27,2 g

Salz
1,0 g

Broteinheiten
<0,1 BE

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Verpackungsart
Laib

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
würzig aromatisch

Geruch
würzig aromatisch

Konsistenz
fest und geschmeidig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 99120022032910, E-Id: 138459