Artikel:8549

zur Warengruppe Käse

Monatskäse Juni - Gras Kaas 11,90 € statt 15,90 €/kg, Aktionspreis ab 250 g!!

Herkunft: Bayern
Verband/Zertifikat: NL-BIO-01
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8549
Artikel-Info: p.m./50%, sahnig-milder Geschmack
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Bayern
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8549
Artikel-Info: p.m./50%, sahnig-milder Geschmack

Weitere Informationen

Maigouda

Alles neu macht der Mai...

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

ca. 4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Der Maigouda von Hooidammer ist ein extra zarter und buttriger Käse, der aus der ersten mildaromatischen und sehr vitaminreichen Weidemilch (mit noch mehr Karotin) gekäst wird. Diese Milch geben die Kühe, wenn sie das erste Mal nach dem Winter wieder im Freien frisches Gras zu fressen bekommen. Dieses Gras ist besonders nährstoffreich und gibt unserem Maigouda seinen zarten rahmig-milden Geschmack.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurekulturen, Kalziumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Rohmilch
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
50 %

mindestens
ja

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Wochen

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,5 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Region
Friesland

Produzent
Kaasmakeril Henri Willig

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Anteil an Bio-Zutaten
100% bio

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstr. 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1649 kJ / 398 kcal

Fett
33,1 g

davon gesättigte Fettsäuren
20,5 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

davon Lactose
<0,1 g

Eiweiß
24,8 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Pappe

Verpackungsart
Laib

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
frisch, mild und rein

Geruch
aromatisch

Konsistenz
schnittfest

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EAN: , E-Id: 125045