Artikel:108
zur Warengruppe Gemüse

Spargel weiß, 350g

Spargel weiß, 350g
Herkunft
Hersteller
Biohof Laurer
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-037
Handelsklasse
II
Grundpreis
22.83€/kg
Artikelnummer
#108
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
22,83€/kg , 7.99€/Tüte
Artikel
#108
Spargel weiß, 350g
7.99€/Tüte

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Spargel wie gewachsen (krumme Stangen oder Zwillinge, dünne oder auch dicke Stangen)!

Spargel ist ein traditionelles Gemüse, das auch als Naturheilmittel geschätzt wird. Seine blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften, sowie der wertvolle Inhaltsstoff Folsäure machen ihn zu einem sehr gesunden Lebensmittel.

Früher war nur der Spargel in seiner Urform als grüner Spargel bekannt. Die Form des durch eine besondere Anbauweise erzeugten, weißen Spargels ist heutzutage allerdings beliebter.

Spargel lässt sich eigenschlagen in ein feuchtes Tuch einige Tage im Gesmüsefach aufbewahren.

Weißer Spargel wird vom Kopf in Richtung Stielende immer dicker geschält und dann gebunden gekocht. Es empfiehlt sich, dem Kochwasser Salz, Zucker, Zitronensaft und ein wenig frische Butter hinzuzufügen. Die Kochzeiten liegen zwischen 10 und 15 Minute

Biohof Laurer

94405 Landau a.d. Isar Bayern