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Kuhmilch / pasteurisiert
mind. 55% Fett i. Tr.
Salzgehalt: 1,7%
mikrobielles Lab
Mindestreifezeit: 5 Wochen
Die kleine Stange ist leicht geräuchert und mit Kürbiskernen und Bockshornkleesamen verfeinert. Eignet sich gut für eine rustikale Brotzeit.