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ca. 100g, frisch aufgeschnitten
Kuhmilch/ Rohmilch
Kälberlab
mind. 45% Fett i Tr.
Reifezeit: mind. 6 Wochen
Naturrinde, verzehrbar
Mild- aromatisch, im Alter etwas pikanterer Schnittkäse mit feiner Bruchlochung. Mit Rotschmierkulturen gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden- gereift.