Artikel:24003

zur Warengruppe Ziegen- & Schafskäse

Ziegenfrischkäse Kräutermischung Paprika

Herkunft

Deutschland

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-022

Menge

Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)

Grundpreis

35.99€/kg

Artikelnummer

#24003

Allergiehinweise

Milcheiweiß, Laktose, Sesam, Sellerie, Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	224 kcal
Fett	16,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Kohlenhydrate	5,3 g
davon Zucker	3,4 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	1,0 g

Artikel-Info

im Glas , ca. 200 g

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 35,99€/kg , 7.20€/Glas
Artikel: #24003
Allergiehinweise: Milcheiweiß, Laktose, Sesam, Sellerie, Milch, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: im Glas , ca. 200 g

Zutaten: Ziegenfrischkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr., mit Kräutermischung Paprika (Bio-Paprikagranulat, Bio-Zwiebelstücke, Bio-Tymian, Bio-Basilikum, Bio-Bohnenkraut, Bio-Knoblauch, Bio-Muskat)

Monte Ziego

ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten
Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den
Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und
Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche
Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850
qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem
Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.

Weitere Informationen

Ziegenfrischkäse Gastro 3 kg

Ziegen siegen!

Marke:

Monte Ziego

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Baden-Württemberg

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

3 kg

Allgemeine Hinweise:

Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.

Besonderheiten:

handwerklich hergestellter Ziegenfrischkäse - sehr cremig und mild

Zutaten:

ZIEGENMILCH**, Steinsalz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

aus handwerklicher Milchverarbeitung

Verwendung:

nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

Lagerhinweis:

bei maximal 8° C kühl lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Schwarzwald

Milchart
Ziege

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Frischkäse

Käsegruppe AT
Frischkäse

Fettgehalt im Milchanteil
45 %

mindestens
mindestens

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Monte Ziego GmbH & Co.KG

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
nicht gereift

Reifezeit Text
1 Tag

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1 %

Salzart
Steinsalz

Rinde
ohne Rinde

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels
Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Ziegenfrischkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr.

Inverkehrbringer
Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
928 kJ / 224 kcal

Fett
16,6 g

davon gesättigte Fettsäuren
10,9 g

Kohlenhydrate
5,3 g

davon Zucker
3,4 g

Eiweiß
13,0 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Salz
1,0 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Sellerie
Spuren möglich

Sesam
Spuren möglich

Haselnuss
nicht enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Fruktose
nicht enthalten

Kakao
nicht enthalten

Pfeffer
Spuren möglich

Glutamat
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

koscher
nein

Rohstoffe nicht jodiert
ja

ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Eimer

Verpackungsmaterial
PP

Bezeichnung der Einzelstücke
Becher

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
vollmundig leicht salzig

Geruch
mildes Ziegenaroma

Konsistenz
arttypisch kompakt

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4260100870248, E-Id: 79008