Artikel:25465
zur Warengruppe Wurst
Coppa
- Herkunft
- Deutschland
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 48.90€/kg
- Artikelnummer
- #25465
- Artikel-Info
- Herrmannsdorfer Landwerkstätten
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Coppa:
Schön durchwachsene Nackenstücke vom Schwein mit reinem
Meersalz, Pfeffer und Nelken, mariniert im Naturdarm, mindestens
drei Monate gereift. Wunderbar!
ca. 100g, dünn aufgeschnitten
Zutaten:
Schweinehalsgrat*, Meersalz,
Zitronensaft*, Pfeffer*, Piment*, Nelke*, im
Rinderdarm* gebunden, Edelschimmel,
luftgetrocknet, (Schimmeloberfläche:
kann mit Reismehl* bestreut sein)
*kbA