Artikel:27863
zur Warengruppe Fleisch
sous vide Rumpsteak
- Herkunft
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Ökodorf Brodowin
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 49.90€/kg
- Artikelnummer
- #27863
- Artikel-Info
- ca. 2x 250g
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Sous vide gegartes Rumpsteak
2 Stück a ca. 250g
Marinade:
Balsamicoessig*, Knoblauch*, Olivenöl*, Rosmarin*, Thymian*, Meersalz, Pfeffer*, Sojasauce*
*bio
Zubereitung:
Einen Topf mit Wasser zum sieden bringen, vom Herd nehmen und das Fleisch (in der Folie) für ca. 5 Minuten ins heiße Wasser geben. Anschließend eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten bei hoher Hitze anbraten.