Artikel:27924
zur Warengruppe Fleisch
Schweinenackensteak, 2 Stück
- Herkunft
-
- Verband/Zertifikat
-
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 27.90€/kg
- Artikelnummer
- #27924
- Artikel-Info
- ca. 500 g Gut Lanke/Biomanufaktur Velten
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Schweinenackensteak
2 Stück, ca. 500g
Der Schweinekamm, auch Hals oder Nacken genannt, ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs vom Schwein bis zur vierten oder fünften Rippe. Er ist stark von Fett durchwachsen (Fettgehalt ca.10 bis 15 Prozent) und daher besonders saftig und sehr aromatisch.