Artikel:27925
zur Warengruppe Fleisch
marinierter Schweinenacken
- Herkunft
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Brandenburg
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 27.90€/kg
- Artikelnummer
- #27925
- Artikel-Info
- 2 Stück, ca. 500g
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Schweinenackensteak, mariniert
Frisch mariniert aus unserer Küche
Zutaten Marinade:
Zwiebel**, Senf*, Urstrom Bier* (enthält Gerstenmalz*), Majoran*, Knoblauch*, Salz, Pfeffer*
*kontrolliert biologisch
Der Schweinekamm, auch Hals oder Nacken genannt, ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs vom Schwein bis zur vierten oder fünften Rippe. Er ist stark von Fett durchwachsen (Fettgehalt ca.10 bis 15 Prozent) und daher besonders saftig und sehr aromatisch.