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DEBUG: OSH@Tour #23 on Fri Jul 05 00:00:00 CEST 2024: -19h, +OSH@Item #35005: Thu Jul 04 04:59:00 CEST 2024 + -18h, => Wed Jul 03 10:59:00 CEST 2024 OSHN: 0
Bauernbrot
Berlin country bread has a long tradition. We bake our mixed rye bread according to this model. Baked directly on hot stone slabs, it has a distinctive dark crust with a soft crumb and even pores. Harmonious roasted aromas and a hearty, full-bodied taste with a fine acidity make this farmhouse bread ideal for savory and sweet spreads.
Herstellung in Deutschland
, Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Demeter (DD)
- Zertifizierung
-
EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Lebensmittel
Hersteller
Märkisches Landbrot GmbH
,
Marke Märkisches Landbrot
Zutaten
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENvollkornschrot**, WEIZENmehl** Typ 1050, Röstbrot** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, ROGGENmehl** Typ 1150, WEIZENmehl** Typ 1050, GERSTENmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), Steinsalz.Deko: ROGGENvollkornschrot**Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkornschrot**, 40% ROGGENvollkornschrot**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050
**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Glutenfrei
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Ohne Zuckerzusatz
Zuckerfrei
Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
-
Dinkel
,
Anis
,
Fenchel
,
Hefe
,
Karotte
,
Koriander
,
Kümmel
,
Mais
,
Milcheiweiss
,
Zimt
,
Gerste
,
Glutenhaltiges Getreide
,
Hafer
,
Haselnüsse
,
Lactose
,
Lupine
,
Mandeln
,
Milch
,
Schalenfrüchte
,
Sellerie
,
Sesam
,
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
,
Walnüsse
- Laut Rezeptur enthalten
-
Roggen
,
Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Ballaststoffe |
Eiweiss |
Salz |
927 kJ
=
222 kcal
|
1.2g |
0.2g |
41.0g |
0.6g |
8.0g |
7.0g |
1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
1000.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 7/3/24 2:33 AM /
Bauernbrot / 2fd73ac6-bf3f-483f-9172-abdcc3c13a77 /
Version: 1