Artikel:35026
zur Warengruppe Brot

Brodowiner Sommer Brot, 350 g

Brodowiner Sommer Brot, 350 g
Herkunft
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-001
Artikelnummer
#35026
Artikel-Info
in Kastenform
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Artikel
#35026
Artikel-Info
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Brodowiner Sommer Brot, 350 g
2.95€/Laib

Bestellfrist abgelaufen! DEBUG: OSH@Tour #23 on Fri Jul 05 00:00:00 CEST 2024: -19h, +OSH@Item #35026: Thu Jul 04 04:59:00 CEST 2024 + -18h, => Wed Jul 03 10:59:00 CEST 2024 OSHN: 0

Brodowiner Sommer

The Brodowiner WEIZEN is freshly ground with a ROGGEN sourdough, to which water, a little yeast and rock salt are added - nothing more. The result is an aromatic bread with a crunchy crust and tender crumb.2024 marks the 100th anniversary of biodynamic agriculture. To mark the occasion, we have developed the "Brodowiner Sommer" bread, inspired by a particularly good batch of wheat from the Brodowin eco-village. A composition of the best Demeter grain, organic ingredients and craftsmanship results in this delicious bread, which will only be baked for as long as this wheat is available. So grab it quickly and enjoy it!

Herstellung in Deutschland , Getreide und Getreidemahlerzeugnisse stammen von Brandenburger Bauern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)

Lebensmittel

Hersteller

Märkisches Landbrot GmbH
,

Marke Märkisches Landbrot

Zutaten


enthält Triebsmittel Hefe Natursauerteig

Weizen

Roggen

WEIZENmehl** Typ 550, Lebensmittelwasser, ROGGEN-Sauerteig** (ROGGENmehl** Typ 1150, Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Steinsalz, WEIZENKRAFT* (WEIZENmehl*, GERSTENmalzmehl*, Traubenzucker*, Acerolakirschsaftpulver*), Hefe*.Deko: WEIZENmehl** Typ 550Getreideanteile bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 80 % WEIZENmehl** Typ 550, 18 % ROGGENmehl** Typ 1150, 2 % ROGGENvollkornschrot**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei Palmöl-Frei Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel , Anis , Fenchel , Karotte , Knoblauch , Koriander , Kümmel , Mais , Milcheiweiss , Petersilie , Zimt , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Lupine , Mandeln , Sellerie , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse
Laut Rezeptur enthalten
Hefe , Glutenhaltiges Getreide , Roggen , Weizen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1129 kJ = 270 kcal 0.9g 0.1g 55.0g 1.8g 3.6g 8.2g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 350.0 Gramm (g)

Last-Update: 7/3/24 2:33 AM / Brodowiner Sommer / b009ba58-0ca5-40ba-b22b-6265c4e2e791 / Version: 1