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DEBUG: OSH@Tour #23 on Fri Jul 05 00:00:00 CEST 2024: -19h, +OSH@Item #35056: Thu Jul 04 04:59:00 CEST 2024 + -18h, => Wed Jul 03 10:59:00 CEST 2024 OSHN: 0
Dinkel-Ruch
A delicious taste experience with characteristic pores. The crumb is juicy and tender and the crust is very crunchy. Ruchmehl is a term from Switzerland and corresponds roughly to a milling type of 1100 - i.e. a flour with a high proportion of valuable husk layers. It therefore contains more protein, minerals and vitamins. Spelt goes well with a variety of spreads and is an excellent accompaniment to salads or soups.
Herstellung in Deutschland
, Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Demeter (DD)
- Zertifizierung
-
EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Lebensmittel
Hersteller
Märkisches Landbrot GmbH
,
Marke Märkisches Landbrot
Zutaten
enthält Triebsmittel
Backferment
Hefe
veganes Backferment, BIO-Hefe
Lebensmittelwasser, DINKELruchmehl** Typ 1100, DINKELmehl** Type 630, DINKEL-Backferment** (DINKELmehl** Typ 630, Lebensmittelwasser, Backferment* [Maismehl*, Erbsenmehl*, Vollrohrzucker*, GERSTENmalzextrakt*]), Ökostolz* (DINKELmehl*, Acerolapüree*), Steinsalz, Hefe*.Deko: DINKELruchmehl** Typ 1100, DINKELkleie**Getreideanteile bezogen auf 100% Getreidemahlerzeugnisse: 70% DINKELruchmehl** Typ 1100, 30% DINKELmehl** Typ 630QUID: 51% DINKELruchmehl** Typ 1100
**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Glutenfrei
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Ohne Zuckerzusatz
Zuckerfrei
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Dinkel
,
Hefe
,
Mais
- Kann in Spuren enthalten sein
-
Anis
,
Fenchel
,
Karotte
,
Kümmel
,
Milcheiweiss
,
Gerste
,
Glutenhaltiges Getreide
,
Hafer
,
Haselnüsse
,
Lactose
,
Lupine
,
Mandeln
,
Milch
,
Roggen
,
Schalenfrüchte
,
Sellerie
,
Sesam
,
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
,
Walnüsse
,
Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Ballaststoffe |
Eiweiss |
Salz |
786 kJ
=
186 kcal
|
1.1g |
0.2g |
37.0g |
0.5g |
2.0g |
6.3g |
1.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
500.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 7/3/24 2:33 AM /
Dinkel-Ruch / 40fd76d9-2417-4333-b2a4-0aa20502fb71 /
Version: 3