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4 Stück im Pfandglas
Milch vom Ökodorf Brodowin, "altes" Weiß-Mischbrot von der Bäckerei Märkisches Landbrot aus Berlin
Zutaten:
Brot** (Weizenmehl**, Weizenschrot**, Roggenschrot**, Butter**, Hefe*, Backferment*, Meersalz),
Eier*, Milch**, Salz, Pfeffer*, Muskat*
*kbA, **demeter
Die Knödel aus der Packung nehmen und in nicht kochendem Wasser erwärmen.
Oder in Scheiben geschnitten in der Pfanne anbraten.
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 867kJ / 206kcal
Fett: 7g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,8g
Kohlenhydrate: 28g
davon Zucker: 2,8g
Eiweiß: 6,9g
Salz: 1,2g