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2 Stk, ca. 160g
Zutaten:
Weißbrot**(Weizenmehl**, Roggenvollkorn**, Gerstenmalzmehl**), Eier*, Brodowiner Bauernkäse**, Zwiebel**, Milch**, Butter**, Muskatnuss*, Petersilie*
*kbA, **demeter
Dazu empfehlen wir: Brodowiner Rinderbrühe
Je ein Knödel mit 250ml Rinderbrühe vorsichtig erhitzen, nicht kochen und sofort heiß genießen.
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 867kJ / 206kcal
Fett: 7g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,8g
Kohlenhydrate: 28g
davon Zucker: 2,8g
Eiweiß: 6,9g
Salz: 1,2g