demeter Dinkel-Brezeln mit Sesam
demeter Dinkel-Brezel mit Sesam
ErdmannHAUSER Getreideprodukte
Deutschland (DE)
Deutschland, Baden-Württemberg
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001 | BCS
125 g
demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut
Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.
DINKELmehl** Type 1050 (83%), SESAM** (9%), ung. Palmfett*, Salz, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid) enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam
Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten.
aus bestem demeter Dinkelmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle gemahlen wird.
kühl und trocken
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.