vegane Reisnudelsuppe

Reisnudelsuppe

ca. 350 ml im Pfandglas

Zutaten:
Gemüsebrühe** (enthält Sellerie), Kokosmilch*, Chili*, Koriander*, Knoblauch*, Lauchzwiebeln*,
Sojasauce*, Limettensaft*, Champignons*, Reisnudeln**

Zubereitung:

Das Glas Suppe (geschlossen) geben Sie bitte in ein Wasserbad bei ca. 80°C für ca. 40 Minuten. Oder in den 120°C vorgeheizten Backofen (Umluft) für 20 Minuten, mit einer Microwelle geht es auch, dann bitte alles auf einen Teller geben (Gläser sind mit Eisenbügel!). Wasser zum kochen bringen, die Reisnudeln in eine Schüssel geben und mit dem kochendemn Wasser übergiesen. Für 5 Minuten ziehen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen.