Sous vide Entenbrust

Sous vide gegarte Entenbrust

ca. 300g

Vorgegartes und fertig zubereitetes Produkt, daheim nur noch erwärmen. Siehe Zubereitung

Zutaten:
Entenbrust*, Butter**, Rosmarin*, Meersalz, Pfeffer*, Paprikapulver*

Zubereitung:

Die Entenbrust in der Folie für ca. 10 Minuten in ein 60°C warmes Wasserbad geben.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Entenbrust zuerst auf der Hautseite goldbraun braten und dann die andere Seite ebenfalls für 1 Minute anbraten.

Beim Produktfoto handelt es sich um einen Serviervorschlag - die Dekoration ist nicht in der Lieferung enthalten.