zur Warengruppe Kuhkäse

Brodowiner Bauernkäse Bockshornkleesamen

Herkunft Ökodorf Brodowin Verband/Zertifikat Handelsklasse II Menge (der Artikel wird genau eingewogen) Artikel #20007 Allergiehinweise Rohstoffe nicht jodiert, Umbelliferae, Pfeffer, Milcheiweiß, Laktose, Kuhmilcheiweiß, Walnuss, Schalenfrüchte, Milch, ungesüßt, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, vegetarisch Artikel-Info mind. 50% F. i.Tr., Brodowin, Demeter

Weitere Informationen

137897 EAN+PID: 4022894001402+137897

Demeter Brodowiner Bauernkäse mit Bockshornkleesamen

Marke:

Ökodorf Brodowin

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Hofkäserei

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037 | ÖKOP

Inhalt:

1,8 kg

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH**, Bockshornkleesamen*, Salz, mikrobielles Lab, Rinde mit Rotkultur zum Verzehr geeignet
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Region Brandenburg, Kreis Barnim , Amt Britz Chorin Milchart Kuh Rohmilch nein Verwendungsdauer 25 Tage Wärmebehandlung pasteurisiert Homogenisiert nein Käsegruppe Schnittkäse Fett i. Tr. mindestens 50 % mindestens ja Produzent Ökodorf Brodowin Meierei GmbH & Co.Betriebs KG Fettgehaltsstufe Rahmstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text 6-8 Wochen Labart mikrobielles Lab Salz 1 % Salzart Steinsalz Rinde verzehrbar ja Rinde Rotschmierekulturen Käseform Ganzer Laib   Qualität Bio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 Welcher Standard wird erfüllt demeter Weitere Qualitätskriterien und Labels Hofkäserei   Gesetzliche Angaben Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schnittkäse Inverkehrbringer Ökodorf Brodowin, Weißensee 1, D-16230 Chorin   Portionsangaben Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 100 g   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1650 kJ / 398 kcal Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 19,6 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10,8 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 3,2 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 21,8 g Ermittlung der Nährwerte durch Analyse Salz 2,3 g   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ 1650 kJ Energiegehalt in kcal 398 kcal Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 19,6 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 10,8 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate 3,2 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 21,8 g Salz 2,3 g   Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g Energie kJ 19,39 % Energiegehalt in kcal 19,55 % Fett 45,43 % davon gesättigte Fettsäuren 128 % Kohlenhydrate 1,26 % davon Zucker 0,11 % Eiweiß 45,8 % Salz 16,67 %   Allergiehinweise Milch enthalten Schalenfrüchte Spuren möglich Dinkel nicht enthalten Gerste nicht enthalten Hafer nicht enthalten Kamut nicht enthalten Roggen nicht enthalten Weizen nicht enthalten Cashewnuss nicht enthalten Haselnuss nicht enthalten Macadamianuss nicht enthalten Mandeln nicht enthalten Paranuss nicht enthalten Pecanuss nicht enthalten Pistazie nicht enthalten Walnuss Spuren möglich Huhn nicht enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose enthalten Milcheiweiß enthalten Rind nicht enthalten Schwein nicht enthalten Fruktose nicht enthalten Kakao nicht enthalten Koriander nicht enthalten Mais nicht enthalten Pfeffer Spuren möglich Umbelliferae Spuren möglich Zimt nicht enthalten Glutamat nicht enthalten Hefe nicht enthalten Vanillin nicht enthalten   Weitere Eigenschaften vegan nein vegetarisch ja koscher nein halal nein Rohstoffe nicht jodiert ja ungesüßt ja   Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verpackungsart Stück Verpackungsmaterial Pergament   Preise und Konditionen Pfand nein   Sensorik, Beschaffenheit Geschmack cremig, würzig nussig Geruch würzig, bis kräftiger Käsegeruch Konsistenz schnittfest, am Gaumen leicht cremig, sahnig

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EAN: 4022894001402, E-Id: 137897