Artikel:20012
zur Warengruppe Kuhkäse

Brodowiner Bauernkäse Herbstkräuter

Brodowiner Bauernkäse Herbstkräuter
Herkunft
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-037
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#20012
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
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Artikel
#20012
Brodowiner Bauernkäse Herbstkräuter

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Weitere Informationen
111683 EAN+PID: ean+111683
Brodowiner Bauernkäse mit Herbstkräutern

Brodowiner Bauernkäse mit Herbstkräutern

Marke:

Ökodorf Brodowin

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037 | ÖKOP

Inhalt:

1,8 kg

Zutaten:

pasteurisierte Kuhmilch**, Bohnenkraut*,Thymian*,Oregano*, Petersilie*,Rosmarin*, Salbei*, Kornblumenblüten*, Salz, mikrobielles Lab, Rinde mit Rotkultur zum Verzehr geeignet
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Brandenburg, Kreis Barnim, Amt Britz Chorin
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Verwendungsdauer
14 Tage
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
6 Wochen
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Rotschmierekulturen
Käseform
Ganzer Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Schnittkäse
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Ökodorf Brodowin, Weißensee 1, D-16230 Chorin
 
Portionsangaben
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml
100 g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1624 kJ / 391 kcal
Fett
31,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
22,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Salz
1,6 g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ
1624 kJ
Energiegehalt in kcal
391 kcal
Fett
31,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
25,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
22,9 g
Salz
1,600 g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g
Energie kJ
19,39 %
Energiegehalt in kcal
19,55 %
Fett
45,43 %
davon gesättigte Fettsäuren
128 %
Kohlenhydrate
1,26 %
davon Zucker
0,11 %
Eiweiß
45,8 %
Salz
26,67 %
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Senf
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
Spuren möglich
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
Spuren möglich
Umbelliferae
Spuren möglich
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Papier
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild, sehr duftender, kräutriger, kräftiger Geschmack, mit Kornblumenblüten
Geruch
mild, leicht würziger nach Herbskräutern richender Käsegeruch
Konsistenz
schnittfest, am Gaumen cremig, sahnig
 

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EAN: , E-Id: 111683