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Kuhmilch/ pasteurisiert
mikrobielles Lab
mind. 50% Fett i.d. Tr.
Reifezeit: 4 Wochen
Der Aurora Gold Räuberkäse ist eine verwegene Mischung aus Demeter Möhrensaft, Brennessel und Cranberry, gut getarnt unter einer schwarzen Rinde
Gekühlt bei 7-10 °C lagern
Lebensmittel
Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)
Reifezeit 30 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
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1669 kJ = 403 kcal | 35.0g | 23.5g | 0.0g | 0.0g | 22.0g | 1.5g |
Nettofüllmenge:
4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)