Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#22646
Allergiehinweise
alkoholfrei ,
Milcheiweiß ,
Laktose ,
Kuhmilcheiweiß ,
Milch ,
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) ,
glutenfrei ,
Energie kJ / kcal ,
Fett ,
davon gesättigte Fettsäuren ,
Kohlenhydrate ,
davon Zucker ,
Eiweiß ,
Salz ,
vegetarisch
Artikel-Info
Bio, Kuh/past/
Weitere Informationen
199769 EAN+PID: ean+199769
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Fett i. Tr.
mindestens 48 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
geräuchert
Reifezeit Text
Ca. 30 Wochen gereift
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Verarbeitungsweise
geräuchert
Grund für Version
Artikelnummer
Qualität
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse bio
Inverkehrbringer
Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1713 kJ / 412 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Allergiehinweise
Krebstier
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Geräucherter Nordsee Käse hat einen deutlich rauchigen Geschmack mit Nuss- und Butternoten sowie kleinen Proteinkristallen
Geruch
Deutlich rauchiger und leicht süßlicher Geruch
Konsistenz
Hartkäse, mit einem Messer schneidbar