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56% Quitten
Rohrzucker
Beim Quitten Brot ist die ganze Frucht zusammen mit reinem Rohrzucker verarbeitet. Es lässt sich hervorragend schneiden.
In Spanien wird das "Dulce de Membrillo" auch Quittenmarmelade genannt, traditionell zu kräftigem Käse gegessen, z.B. zu Manchego oder Zuheros- eine spannende Geschmackskombination!