Artikel:25011

zur Warengruppe Wurst

Brodowiner Pfeffersalami

Herkunft: eigene Produktion
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-037
Handelsklasse: II
Grundpreis: 20.33€/kg
Artikelnummer: #25011
Artikel-Info: MHD 03.05.2024, (statt 4,89 €)
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: eigene Produktion
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 20,33€/kg , 3.05€/Stück
Artikel: #25011
Artikel-Info: MHD 03.05.2024, (statt 4,89 €)

Weitere Informationen

Demeter Rindersalami Pfeffer

Marke:

Ökodorf Brodowin

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037 | ÖKOP

Inhalt:

150 g

Zutaten:

Rindfleisch**, Schweinespeck*, Meersalz, Rohrohrzucker**, Gewürze*, Rauch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

100 g hergestellt aus 123 g Rindfleisch und 35 g Schweinespeck - Gewichtsverlust durch Reifung

Verarbeitungshinweis:

Verarbeitet nach demeter-Richtlinien

Lagerhinweis:

Nach dem Anschnitt kühl lagern

Sonstige Hinweise:

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Süßung
Rohrohrzucker

Salzart
Meersalz

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Fleischart
Rind

Nitritpökelsalz
nein

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037

Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Inverkehrbringer
Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG, Weißensee 1, D-16230 Chorin

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1876 kJ / 448 kcal

Fett
38,3 g

Kohlenhydrate
2,0 g

Eiweiß
25,0 g

Allergiehinweise

Senf
Spuren möglich

Laktose
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatischer Rohwurstgeschmack mit milder Säuerung, vollmundigem Fleischaroma und angenehmer Pfeffernote

Konsistenz
fest-elastischer Biss

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EAN: , E-Id: 68947