Dieser Speck ist besonders weiß und kernig und dick genug. Mit frischem Salbei, Rosmarin und grobem Meersalz 3 Monate trocken eingesalzen ca. 100g, dünn aufgeschnitten
Zutaten:\ Schweinespeck*, Meersalz, Rosmarin*, Salbei* *kbA.