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Zutaten:
Schweinespeck*, Rindfleisch*, Schweinefleisch*, Trinkwasser, Schinkensaft*, Meersalz, Nitritpökelsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zitrone*, Zwiebel*, weißer Pfeffer*, Muskatblüte*, Kümmel*, Koriander*, Lorbeer*, Wacholder*, Rosmarin*, Knoblauch*,
Schafsaitling, Rauch
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