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Original Brodowiner Demeter-Hühnereier
Gemeinsam mit der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde setzen wir, eine artgerechte Hühnerhaltung in kleinen Einheiten und dörflicher Struktur um. Dafür haben wir zwei mobile Hühnerwagen, die jeweils rund 200 Hennen ein Zuhause geben, auf der Streuobstwiese unweit von unserem Hofladen aufgestellt. Mit dem Ergebnis: Nach einigen Tagen der Eingewöhnung fühlen sich unsere Hühner sichtlich wohl.
Was das Besondere an unserer Hühnerhaltung in mobilen Ställen ist? Ganz einfach: Wenn die Grasnarbe im Auslauf der Hühner eine Zeit der Erholung braucht - denn Hühnerschnäbel und scharrende Füße zerstören die Grasnarbe allmählich -, fahren wir unsere Hühnerwagen ein Stück weiter. So steht unseren Hennen immer ausreichend Grünfläche zum Picken und Scharren zur Verfügung. Und das ist wichtig. Denn unsere Hühner verbringen viel Zeit an der frischen Luft, wo sie staub- und sonnenbaden und nach Futter suchen können, soviel sie wollen.
Die Aufnahme von Grünfutter wirkt sich positiv auf die Farbe und den Geschmack der Eier aus: Unser typisches Bauernhof-Ei hat ein dunkelgelbes Dotter.
Bitte beachten Sie: Sollten unsere Hühner einmal zu wenig Eier legen, ersetzen wir Ihre Bestellung durch andere Bio-Eier.