Ziegenrolle - Ziegenfrischkäse geascht, 300 g

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-022
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 5.89€/100g
Artikelnummer: #2853
Artikel-Info: geascht
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 5,89€/100g , 17.67€/Stück
Artikel: #2853
Artikel-Info: geascht

Sainte Maure

Artisan production, goat's milk, fine taste with a subtle goat aroma, creamy consistency, spreadable

A young goat's cheese that tastes pleasantly lactic and fresh calls for a young, more subtle wine. A dry, slightly vegetal, fruity young Sauvignon such as Sancerre, Pouilly-Fumé or Entre-deux-Mers with a high Sauvignon content is recommended.

Gekühlt bei 0-6 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Dordogne Périgord .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Frankreich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel; Agriculture Biologique (AB)

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Verpackung mit Schutzgas: 20% CO2/ 80% N2
: Mit Ziegenmilch hergestellt. Strohalm im Käse nicht zum Verzehr geeignet

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

ZiegenMILCH*, Milchsäurekulturen, Lab, Reifungskulturen; geaschtes Salz (Salz, Farbstoff: Pflanzenkohle) auf der Rinde
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 153 Pflanzenkohle
Konventionell:E 153 Pflanzenkohle

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

, nicht gereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: keine Rinde
Salzart: Steinsalz
Tierart: Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: frisch, mild-säuerlich, angenehmes Ziegenmilcharom

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
901 kJ = 217 kcal	17.0g	12.0g	4.0g	4.0g	12.0g	1.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 600.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/4/24 2:09 AM / Sainte Maure / 2f041756-c016-4652-9b6c-b17f973c2dbe / Version: 2