Petite Fleur, ca. 300 g

Herkunft
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-022
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 3.79€/100g
Artikelnummer: #2814
Artikel-Info: Petite Fleur Natur
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 3,79€/100g , 11.37€/Stück
Artikel: #2814
Artikel-Info: Petite Fleur Natur

Petite Fleur Natur

Cheese-making in Belgium probably dates back to Roman times. The cheese trade was already flourishing in the 12th century. Bruges was an important trading center through which most international routes passed. Keiem is half an hour's drive west of Bruges. The family business t-Dischof has been producing organic cheese specialties in the Diksmuide region since 1986. The milk is processed by hand with great care. In January 2013, the conversion of the farm was completed, which both improved working conditions and increased production capacity. In order to reduce energy consumption, solar panels were installed to cover part of the electricity consumption and produce hot water.

Delicate, dry but also fruity white wines such as the Weißherbst from Baden or a Riesling such as the Engel Rieslingsekt extra-dry from Weinhaus Riegel are recommended as suitable accompaniments to Petit Fleur.

Gekühlt bei 0-6 °C lagern

Herstellung in Belgien , Keiem-Diksmuide .
Ursprung/Rohstoffe: Belgien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: BE-BIO-02 (TÜV NORD INTEGRA bvba)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

: Mit thermisierter Milch hergestellt.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (thermisiert), Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: cremig, mild, pilzartig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1460 kJ = 351 kcal	29.2g	21.2g	1.1g	0.0g	20.9g	1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 360.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/4/24 2:09 AM / Petite Fleur Natur / 19a4b6b8-c6be-4f42-939c-53dd3f6c732a / Version: 1