Schweizer Rahm Carré

Herkunft: Schweiz
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-022
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #2867
Artikel-Info: Schnittkäse, pasteurisiert, Fett i. Tr. 48%
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Schweiz
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2867
Artikel-Info: Schnittkäse, pasteurisiert, Fett i. Tr. 48%

101039_Raclette Suisse "Bio VK", Laib eckig ca. 6 kg, gewaschen vakuumiert

Its excellent melting properties, fine, creamy consistency and typical taste make raclette the most popular cheese dish.

Enjoy a delicious raclette with family and friends. Raclette guarantees a cozy and convivial evening and is used exclusively in the hot kitchen as a "raclette" or for gratinating. Raclette is also very popular as pizza cheese.

Gekühlt bei < 6 °C lagern

Herstellung in Schweiz , Ostschweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
Zertifizierung: BSU (Bio Suisse); EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

InterCheese AG
,

Marke InterCheese

Zutaten

MILCHSalzLabMilchsäure Bakterien
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

ZUCKERFREI OHNE ZUCKERZUSATZ PROTEINQUELLE VON NATUR AUS/NATÜRLICH QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: typisch, mild mit zunehmendem Alter aromatischer
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 27.7
Oberfläche: geschmeidiger Teig mit guter Schmelzeigenschaft

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1469 kJ = 354 kcal	27.7g	16.6g	0.1g	0.0g	0.0g	26.0g	1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 6.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/4/24 1:17 AM / Raclette Suisse "Bio VK" / 7810e355-3f48-4f20-852d-7ba5970744af / Version: 1