Beschwipste Anna Rot

Herkunft: DE
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-022
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #2899
Artikel-Info: Schnittkäse, Kuhkäse, pasteurisiert, mikrobielles Lab, Fett i. Tr. 50%
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DE
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2899
Artikel-Info: Schnittkäse, Kuhkäse, pasteurisiert, mikrobielles Lab, Fett i. Tr. 50%

Beschwipste Anna Rot

The cheeky, uncomplicated red wine cheese The tipsy Anna Red is unique, both in appearance and taste. It is a special eye-catcher in every cheese counter. The tipsy Anna in RED, which impresses with its cheeky and uncomplicated nature, is made from pure Allgäu organic hay milk in the traditional artisan way. During the 3-month maturing period in the natural brick cellar, the cheese is refined at least twice a week with organic red wine from the Rinklin winery. This gives the cheese its typical dark red, almost black natural rind.

Tipsy Anna ROT - a delight for every palate.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Enthält Alkohol

Hersteller

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,

Marke Schaukäserei Wiggensbach

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, affiniert mit ROTWEIN* (enthältSulfite)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 8 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: aromatisch-würzig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1650 kJ = 394 kcal	32.5g	21.5g	<0.1g	<0.1g	22.5g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.9 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/4/24 1:14 AM / Beschwipste Anna Rot / 04927aae-6aa8-4643-98d6-481c57314450 / Version: 1