Artikel:2920
zur Warengruppe Käse
Wildkräuterlaible
- Herkunft
- Regionale Erzeugung
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-022
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #2920
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Sonderangebot
Wildkräuterlaible Bio
Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe:
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch (erhitzt auf 42°C)
Fettgehalt:
mind. 50% Fett i. Tr.
Lab:
mikrobielles Lab
Reifezeit:
mindestens 4 Wochen gereift
Geschmack:
mild – würzig
Konsistenz:
Halbfester, cremeweißer Teig mit kleiner Lochung
Rinde:
ohne Rinde
Zutaten:
Milch, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Bärlauch, Dost, Quendel,
Löwenzahnblätter, Brennesel, Kornblumenblüten
Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe:
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch (erhitzt auf 42°C)
Fettgehalt:
mind. 50% Fett i. Tr.
Lab:
mikrobielles Lab
Reifezeit:
mindestens 4 Wochen gereift
Geschmack:
mild – würzig
Konsistenz:
Halbfester, cremeweißer Teig mit kleiner Lochung
Rinde:
ohne Rinde
Zutaten:
Milch, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Bärlauch, Dost, Quendel,
Löwenzahnblätter, Brennesel, Kornblumenblüten