Artikel:5090
zur Warengruppe Getreide, Nudeln, Reis & Co.

Roggen, 1 kg

Roggen, 1 kg
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
2.29€/1kg
Artikelnummer
#5090
Allergiehinweise
Gluten, Roggen,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 323 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g
Diäthinweise
Rohkostqualität, vegan, vegetarisch,
Artikel-Info
1 kg, Spielberger
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
2,29€/1kg , 2.29€/1 kg
Artikel
#5090
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Rohkostqualität, vegan, vegetarisch, Gluten, Roggen, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
1 kg, Spielberger
Roggen, 1 kg
2.29€/1 kg


Roggen, demeter

Rye has a strong and spicy flavor and is very suitable for sourdough bread.
Use rye ground or rolled into flakes for wholemeal baking. Suitable for sprouting.Recipe: Wholemeal rye breadIngredients: 500 g rye, 10 g salt, 10 g fresh yeast, 75 g natural sourdough, 375 ml warm waterPreparation: Grind the rye medium-fine. Dissolve the yeast and sourdough in the warm water. Knead into a dough with the remaining ingredients in a bowl, cover and leave to rise in a warm place for approx. 60 minutes. Then place the dough in a greased, floured baking tin, cover and leave to rise in a warm place for a further 45 minutes. Brush the bread with a little water and bake in a preheated oven at 200°C on the lower shelf for approx. 45 minutes. variation: Knead 1 teaspoon of cumin and 1 teaspoon of coriander seeds into the dough.

Herstellung in Deutschland , Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

ROGGEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Rohkost 40

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide , Roggen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1364 kJ = 326 kcal 1.7g 0.3g 60.7g 1.0g 13.4g 9.5g 0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 4/24/24 2:07 AM / Roggen / e7fbf8f8-e5c7-4317-b5e8-c98e9ad08a64 / Version: 1